찹쌀 효능 [건강식품]찹쌀이란?- 멥쌀과 대응되는 말로, 나미 또는 점미라고도 합니다. 보통 밥을 짓는 멥쌀은 배젖이 반투명한데, 찹쌀은 유백색으로 불투명하므로 구별할 수 있습니다. 또 찹쌀의 녹말은 대부분 아밀로 펙팅으로 이루어져 있으므로, 요오드 반응이 적갈색을 띠기 때문에 명백히 구별됩니다. 차진 기운이 높고, 멥쌀보다 소화가 잘 됩니다. 찰떡, 인절미, 경단, 단자 등 여러 가지 떡을 만들며, 찰밥, 약식, 식혜, 술, 고추장 등을 만드는 데도 쓰입니다. 체력회복- 영양분 흡수가 원활하게 하여 체력을 보충하고 몸의 회복을 도와주는 작용을 합니다. 뼈 튼튼 비타민D- 비타민D는 생선, 간, 계란 노른자에 많이 함유가 되어 있습니다. 곡류에도 풍부히 들어있는 칼슘 흡수율을 향상시켜 뼈의 건강에 도움을..
과메기 효능 [건강식품]과메기란?- 겨울철 별미로 청어나 꽁치를 냉동과 해동을 반복하여 바닷바람에 건조시킨 것으로 영양가가 높은 식품입니다. 과메기는 겨울철에 청어나 꽁치를 얼렸다 녹였다 반복하면서 그늘에서 말린 것으로, 경북 포항 구룡포 등 동해안 지역에서 생산되는 겨울철 별미입니다. 원래 청러를 원료로 만들었으나 1960년대 이후 청어 생산량이 급격히 줄어들면서 청어 대신 꽁치로 과메기를 만들기 시작하였습니다. 과메기는 통통하고 살이 단단한 것을 고릅니다.신문지에 과메기를 돌돌 말아서 냉동실에 -20℃~0℃사이에 보관합니다. 초고추장 또는 김 또는 미역에 싸서 먹습니다. 소주를 마실 때 과메기를 안주로 먹으면 아스파라긴 성분으로 인해서 덜 취한다고 합니다. 고단백 식품으로 다이어트 시 단백질 보충 식..
발 냄새 원인/관리하는 법발 냄새란?- 사람의 발에서 풍겨나는 야릇꾸리하고 퀴퀴하고 텁텁한 냄새를 총체적으로 칭하는 말이라고 합니다. 원칙적으로는 한 단어가 아니며, 국어사전에 등재되어 있지도 않기 때문에 따라서 발과 냄새를 띄어 쓴 발 냄새로 표기해야 올 바릅니다. 이는 입 냄새도 마찬가지 입니다. 다른 말로 발꼬랑내라고 부리기도 합니다, 발 페티시를 추구하는 작품들을 보면 신발 속에서 방금 꺼낸 발이나 양말 또는 스타킹 등을 코에 들이대는데, 실제로 젖은 상태에서는 흔히들 생각하는 발냄새보다는 그냥 빨지 않은 걸레에 가까운 냄새가 납니다. 땀이 말랐을 때가 진정한 발냄새의 시작, 땀냄새나 암내가 젖었을 때보다 마르기 시작했을 때 더 심하게 나는 것과 같은 이치, 발냄새는 사람들이 느끼기에 불쾌한 냄새..
입 냄새 원인/관리하는 법입 냄새란?- 입에서 나는 좋지 않은 냄새. 한자로는 구취라 합니다. 구취로 쳐도 이 항목으로 들어올 수 있습니다. 발냄새, 암내와 더불어 사회생활 및 대인관계에 지대한 영향을 끼치는 악취에 속합니다. 구취가 심한 경우 맡아야 하는 사람은 그야말로 죽을 맛 입니다. 하지만 당사자가 무안해할까봐 말을 못해주는 경우가 많아 그 괴로움이 증가합니다. 만약 상대방의 입에서 이게 느껴질 경우 너무 대놓고 무안주지는 말고, 둘만 있을 때 조용히 구취가 난다고 최대한 기분좋게 말하는 것이 좋습니다. 입 냄새 원인?- 크게 구강 내 원인과 구강 외 원인으로 볼 수 있습니다. 하지만 구강 내 원인이 훨씬 많습니다. 주 원인으로는 구강 관리를 게을리하여 이에 낀 음식물 찌꺼기가 입 속에 서식하는 ..
콜라비 효능 [건강식품]콜라비란?- 순무양배추 또는 구경양배추라고도 한다. 양배추에서 분화된 두해살이풀로 원산지는 북유럽의 해안지방이다. 품종은 아시아군과 서유럽군으로 분류된다. 아시아군은 잎의 색깔이 회색을 띤 녹색이고, 구경은 녹색이고 거칠다. 주요 품종인 서유럽군은 구경이 녹색 또는 자주색이고 표면이 매끄러우며 흰 납질로 덮여 있다. 한국에서는 19세기 초에 시험재배가 이루어 진 것으로 추정된다. 파종은 주로 봄에 한다. 극조생종은 55~60일 자랐을 때, 극만생종은 120일 정도 자랐을 때가 수확하기에 적당한 시기이다. 다른 십자화과 작물과 마찬가지로 서늘한 환경에서 잘 자라는 쟁량성 채소이며, 발아하는 데 적정한 온도는 15~20℃이다. 저온에 매우 민감하게 반응하여 꽃눈이 분화되므로 적정 온도..