두부 효과/효능 [건강식품]

두부 효과/효능 [건강식품]

두부란?

콩을 물에 담갓다가 갈아 그 액을 가열하여 비지를 짜내고 응고제를 첨가하여 굳힌 식품.

두부 효과/효능

◆위장튼튼

 - 흡수가 잘 되는 특징이 있느 두부는 위장 기능이 좋지않은 사람이라도 편하게 먹을 수 있습니다.

 - 식욕을 왕성하게 해주는 작용을 합니다.

◆각종 비타민 미네랄,칼륨 Etc

 - 각종 비타민 미네랄, 칼륨 등이 있고 올리고당이 많이 함유되어 있어 콩의 상태로 먹는 것보다 소화가 잘되고 흡수도 원활합니다. 콩은 약 70% 정도의 흡수육, 두부는 95% 이상의 흡수율을 보이고 있습니다.

◆성인병 예방

 - 아미노산 성분이 다량으로 포함하고있어 단백질, 콜레스테롤 수치를 내려주는 역할을 하는 리놀레인산 성분이 있어 성인병을 예방하는데 아주 도움이 되는 식품입니다.

◆식물성 섬유

 - 두부를 만드는 과정에서 비지가 생기는데 비지 또한 두부안에 함유되어있지 않은 식물성 섬유 성분과 미네랄 성분이 다량으로 들어있어 비지또한 정말 좋은 영양을 가지고 있어 두부는 버릴것이 정말 없는 것 같습니다.

◆두부의 보관

 - 두부는 수분이 금방빠져 두부의 상태가 푸석푸석해지고 빨리 상하게 되어 금방 먹을수 없게 됩니다. 그러므로 두부는 물에 담궈 보관하는 것이 좋고 꼭 먹을수 있는 양만 사놓고 금방금방 해먹는것이 좋습니다.

※ 두부는 건강하게 다이어트를 하는데 굉장히 도움이 되는 식품입니다. 하지만 보관하는것이 다른 다이어트 식품보다 까다로울 수 있습니다. 두부의 상태가 금방 변질되어 버린다는 것은 그만큼 대량으로 사서 보관해놓고 먹을 수 없고 그때그때 먹어야하는 두부이기에 다이어트 하시는 분들에게는 조금 귀찮은 건강식품일 수 도 있습니다. 하지만 정말정말 두부를 좋아해서 두부로 다이어트 하시는 분들은 꼭 보관하는 법에 대해서 숙지하시고 두부다이어트 하시는것이 좋다고 생각합니다.

※ 다이어트는 자기자신과의 싸움입니다. 항상 자기자신과의 싸움에서 지지않고 꼭 다이어트에 성공하셨으면 좋겠습니다.